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糧草先行
二戰突擊部隊出擊，如空陪兵，除了帶齊架生彈藥，食都好重要，三兩日任務，冇理由帶埋個廚房去！
1941年第二次世界大戰期間，為解决前綫士兵伙食問題，美國軍方特別聘請「美國明尼蘇達大學」生理學家 Ancel Keys 博士，設計一種既飽肚，容易携帶，又能為大兵提供足夠卡路里，亦不易腐爛即食餐。幾經研究，卒之製造出 K 系列 （K-ration) 補給品，主要供給機動部隊作短期任務時享用，例如 空降兵、坦克兵及電單車信差等，並在1942年首次給空降部隊試用，隨後亦擴展到其他部隊作測試。最後結果只適合短期前綫作戰使用(如傘兵)，叢林或持久戰免問，因為包裝物料並不耐用。
K-ration 包裝主要用纸皮，最裡面係一層防水蠟紙，纸皮全部原色，盒面印刷亦無花巧，只用黑色字印上 B、D、S 代表早、午、晚 餐，十分單調。為提高士氣，之後才推出彩色印刷「士氣餐盒」。
附圖士兵正在開餐，看他腳邊快餐盒，相信他極可能正在吃早餐。
資料： Wikipedia
圖片： Wikipedia ，A Colourful Past

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作者調色時，應不知餐盒顏色！




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早餐盒





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餐單，幾豐富！

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「香港保衛戰」後記 之 勝利友

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香港開埠初期已有三合會，南來華人為求生存，纷紛在香港這片英國殖民地，成立各形各式以宗族、籍貫，甚至工作性質為依歸的互助組織。隨着規模日漸壯大，這些組織開始模仿內地「洪門」，搞起「堂口」來。踏入二十世纪，當時最強大的「勇義堂」召集全港三合會堂口，來了一次「洪門大會」。「勇義堂」堂主黑骨仁主張「以和為貴」，希望眾堂能以講數「談判」取代開片「武鬥」去解决問題，以免驚動官府，多生事端。席間各大佬「首領」均表贊同，更以「和」字作為各堂口字頭，以表盟誓。故現今許多香港三合會堂口皆以「和」字作首。 在二十世紀二十年代，香港曾出現以「和安樂」為首的三合會中央統籌，但制度鬆散，不能有效管理。及至大量内地洪門组織南下競爭，香港幫會之間出現嚴重分歧，導至聯盟分裂，各自為政。 日軍侵華之後，内地幫會抗日立場鮮明。反觀香港三合會組織，以本土發展為主，大多明哲保身，態度中立。當然親日的亦大有人在。 日本在入侵香港前已做大量情報工作，在港設立「香港機關」進行間諜活動，還聯繫三合會頭目駱寶山，設立「天組」及「佑組」親日組織，並提供槍枝彈藥作內應，協助侵港皇軍對付駐港英軍。當日軍迫近醉酒灣防綫時，潛伏九龍的「佑組」開始做嘢(行動)。佑組成員帶領日軍翻過大帽山，同時巿區的蠱惑仔(三合會成員)就四處破壞英軍車輛及小型船隻，意圖削弱守軍補給能力。 1941年12月10日下午，活躍於深水埗、太子、旺角及油麻地一帶「和字堆」發難，除大肆搶掠，還襲擊途人及英軍，慕求「愈亂愈好」，令市面一片恐慌。破壞行動中三合會成員均以「勝利」為暗號，所以後世統稱這幫漢奸為「勝利友」！可幸當時的香港警察仍能有效控制場面，维持市區秩序，亦無阻英軍抵抗部署及以後的撤退行動，可見「佑組」實力有限。諷刺的是，日軍進城後馬上反轉豬肚(露出本來面目)，除屠殺無辜市民，更恩將仇報，血腥鎮壓「勝利友」，來個先發制人。 至於一直潛伏港島的「天组」，在英軍退守香港島後，便有意發起暴動，更揚言會大舉屠殺歐籍人士。12月11日晚7時，刑事偵緝處處長，助理警司修夫頓(F.W.Shaftain)知道後大驚，立即與警務處處長俞允時商量，建議用錢收買「天組」，於是俞允時馬上撥出港幣兩萬元備用。但修夫頓無法聯络「天組」話事人，逐向國府駐港代表陳策將軍求助。 陳策馬上指示副官余兆驥及親信張子廉跟進，二人隨即召集五名親國民黨三合會頭目，到華...
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「香港保衛戰」後記 之 國府將軍突圍

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